地 鶏 らーめん は や 川
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![地鶏ラーメン はや川 福岡市](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/womanexcite/womanexcite_kondate_20180125_0.jpeg)
夜は高級焼き鳥店、昼は鶏出汁らーめん店のふじわら。 一杯のらーめんに 比内地鶏 を0. 75羽も使って出汁を採るコストの掛け方が素敵。 比内地鶏 純・鶏塩らーめん+鶏ワンタン+炭火焼き肩ロースチャーシューと低温調理した鶏胸肉のチャーシュー(1, 530円)。スープを啜る。 比内地鶏 のクリアなコクが衝撃的。柚子も良いアクセントになっている。炭火焼き肩ロースチャーシューは、秋田小町の稲藁で炙り香り付けするこだわり様。鶏ワンタンも衝撃的な旨味で主役級。鶏胸肉チャーシューも文句無し。総じて、超強烈に美味い。 比内地鶏 &牡蠣らーめん+鶏ワンタン+炭火焼き肩ロースチャーシューと低温調理した鶏胸肉のチャーシュー(1, 550円)。季節限定に弱い連れの注文。 比内地鶏 と牡蠣の出汁が喧嘩せずに調和する衝撃。超強烈に美味い。 ネギ塩チャーシューめし(300円)。チャーシューの量をケチらないのが嬉しい。味強めでオレ好み。強烈に美味い。 素晴らしい。大満足。
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店舗名 屋台BAR えびちゃん 福岡市中央区天神4-2-1日本銀行前 [営業時間]19:00~翌2:00(L. O. 1:30) [定休日]不定休日あり、荒天時はお問い合わせください 090-3735-4939 博多エリアきっての多彩なメニュー数でお出迎え! ▲天神に移動して、いざ、2軒目へ 続いてやってきたのが、天神エリア。夜風に吹かれてのんびり歩いて15~20分ほどです。 お目当てが、この屋台「なかちゃん」。数ある天神エリアの屋台のなかで、なぜこちらをオススメしたいのか。その理由がこちら。 ▲裏までびっしり!